Torta al cocco e all’arancia

TORTA AL COCCO E ALL’ARANCIA

Torta al cocco con marmellata all’arancia: semplice da realizzare e buonissima al gusto.

INGREDIENTI DELLA TORTA

Ingredienti della torta al cocco e all’arancia: 500 gr. di farina per dolci, 220 gr. di burro, 1 cucchiaio di lievito per dolci, 450 gr. di zucchero, 4 uova, una scorza di arancia biologica, 100 gr. di cocco in scaglie, una brocca di succo d’arancia, mezzo kg. di marmellata all’arancia, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE DELLA TORTA

Preparazione: Per la realizzazione della torta al cocco e all’arancia, bisogna accendere il forno e preriscaldarlo portandolo ad una temperatura di 180° come per la maggior parte delle torte. A parte, prendete tre tortiere per torte e imburratele e sfarinatele velocemente. Un un recipiente setacciate la farina con un pizzico di sale e il lievito. Con l’utilizzo delle fruste elettriche montate a crema il burro (che deve essere morito e cioè a temperatura ambiente) la scorza d’arancia e lo zucchero. Aggiungete i tuorli delle uova e il mix di farina alternando con il succo d’arancia e il corrispettivo di acqua. Montate gli albumi e incorporateli a tutto l’impasto. Distribuite quest’ultimo nelle tre tortiere e fate cuocere per mezz’ora. Sfornatele e fatele raffreddare a temperatura ambiente.

DECORAZIONE

Ponete il primo strato di torta sul piano di lavoro e inserite il primo stato di marmellata all’arancia. Spolverate con le granellereste di cocco. Inserite il secondo strato e ripetete l’operazione. Aggiungete il terzo strato spolverando alla fine con la granella di cocco. Tenete la torta al cocco e all’arancia in frigorifero per 40 minuto prima di servirla. Buona anche la torta cocco e pere presente nel blog. E’ catalogata tra le torte alla crema da acquistare anche online.

Buon appetito dallo staff di torta.it