Bignè alla crema: è un dolce molto diffuso nei paesi dell’Europa. La sua preparazione è semplice ed economica. Gli ingredienti da utilizzare sono: farina, uova, zucchero, burro, latte, liquore e lievito.
La preparazione dei dolci alla crema prevede la realizzazione di piccole forme che vengono fritte, riempite di crema e spolverate di zucchero a velo.
In molte regioni questo dolce rappresenta il prodotto tipico regionale realizzato in occasione del carnevale.
All’interno possono essere inserite diverse creme aromatizzate tra cui quella classica all’uovo e la Chantilly.
Al termine della preparazione di questi dolcetti tipici, è possibile usare lo zucchero a velo oppure delle dolci farcite di glassa.
E’ possibile acquistarli online sul sito nazionale di torta.it.
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