Autore: Staff

Torta alle noci e mandorle: buona anche a ciambella

Scritto da Staff il 17 Aprile 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Torta alle noci e mandorle: buona anche a ciambella

Torta alle noci e mandorle

Ingredienti: 310 gr. di farina, 550 gr. di zucchero, 7 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 300 gr. di burro, 1 bustina di vanillina, 2,5 dl di latte, 80 gr. di noci, 80 gr. di mandorle, 80 gr. di mandorle a lamelle, sale q.b..

Procedimento: Per la preparazione della torta alle noci e mandorle bisogna preriscaldare il forno da cucina a 180° gradi ed imburrare e infarinare lo stampo rotondo (se gradite anche ad anello). Setacciate, a parte la farina e mescolatela con il lievito, le noci e le mandorle tritate (non quelle a lamelle) e un pizzico di sale. Montate a crema il burro fuso con lo zucchero, le uova e la vanillina avendo cura di mescolare continuamente. Incorporate, quindi, il mix di latte e farina e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto a crema omogeneo. Versate l’impasto così ottenuto all’interno dello stampo. Aggiungete nella parte superiore le mandorle a lamella ed infornate per poco più di un’ora. Fate raffreddare e servitela accompagnata ad un dessert.

La torta alle noci e mandorle è facile da preparare. La potrete acquistare online sul portale www.torta.it nella sezione torte alla frutta secca. Perfetta per merenda ma anche a colazione da accompagnare anche ad un dessert. Un dolce online semplice e gustoso.

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Lo staff di Torta.it

Torta alla vaniglia classica

Scritto da Staff il 9 Aprile 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Torta alla vaniglia classica

Torta alla vaniglia

Ingredienti: 430 gr. di farina, 140 gr. di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 2 dl di olio di semi, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 dose di glassa alla vaniglia, sale q.b..

Procedimento: Per la preparazione della torta alla vaniglia classica è necessario preriscaldare il forno da cucina a 180° gradi ed imburrare e infarinare la teglia del tipo a cerniera. A parte, setacciate la farina e aggiungete il lievito. Aggiungete anche il sale e il bicarbonato. Montate lo zucchero con le uova e la vaniglia con un apparecchio a frusta a velocità media. Interrompete l’operazione appena avrete ottenuto una crema abbastanza densa. incorporate al composto ottenuto la farina e il lievito, precedentemente mischiati aggiungendo l’olio e 5 dl di acqua tiepida. Versate l’impasto ottenuto all’interno della teglia ed infornate per circa 50 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuto e quindi passatela su un vassoio porta dolci. A gusto: spalmate la glassa alla vaniglia nella parte superiore.

La torta alla vaniglia classica è semplice da realizzare e nello stesso tempo veloce. E’ inserita tra le torte alla crema del portale www.torta.it . Perfetta per merenda ma anche a colazione da accompagnare con una tisana e/o the – camomilla.

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Lo staff di Torta.it

Ciambella con fragole e yogurt

Scritto da Staff il 25 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Ciambella con fragole e yogurt

Ciambella con fragole e yogurt

Ingredienti: 200 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 50 gr. di burro, 1 limone, 400 gr. di fragole e 200 gr. di yogurt classico.

Procedimento: Per preparare la torta di fragole e yogurt dovete montare le uova con lo zucchero, aggiungete man mano la vaniglia e la buccia grattugiata di un limone fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro sciolto a temperatura, delle cucchiaiate di yogurt e la farina ed il lievito setacciati. A parte lavate per bene le fragole, fatele asciugare e tagliatele in quattro parti. Una parte delle fragole mettetele nell’impasto della torta e girate per bene. Prendete una teglia per ciambella a cerniera, imburratela, infarinatela e versateci dentro il composto e sopra pigiate leggermente le restanti fragole senza pressare troppo. Infornate a 180° per circa 30 minuti ed una volta cotta e tolta dal forno lasciatela raffreddare per qualche minuto.

La ciambella alle fragole e yogurt è un dolce semplice e nello stesso tempo veloce da fare. Perfetta per merenda ma anche a colazione da accompagnare con il latte o caffè!

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Torta con pezzetti di cioccolato

Scritto da Staff il 21 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Torta con pezzetti di cioccolato

Torta con pezzetti di cioccolato

Ingredienti: 350 gr. di farina, 200 di zucchero, 100 gr. di olio di semi, 100 gr. di latte, 3 uova, una bustina di lievito per dolci, una tavoletta di cioccolato fondente e la scorza grattugiata di un limone.

Per realizzare la Torta con pezzetti di cioccolato prendete un contenitore e montate lo zucchero con le uova e la scorza grattugiata di un limone. Continuando sempre a montare aggiungete pian piano l’olio ed il latte. Unite anche la farina ed il lievito setacciatati. Prendete una teglia a cerniera da ciambella e dopo averla imburrata ed infarinata versateci dentro metà del composto della torta. Dopo aver tagliato a pezzettini il cioccolato adagiatelo in superficie, aggiungete il restante impasto seguito dal cioccolato rimasto. Infornate la ciambella per circa 35 minuti a temperatura 180°. Dopo aver verificato la cottura con uno stecchino sfornatela e lasciatela raffreddare per qualche minuto.

La Torta con pezzetti di cioccolato è un dolce squisito, facile e veloce da realizzare. Ideale sia a colazione che a merenda! Ma anche perfetto da realizzare per una ricorrenza speciale.

Lo Staff Torta.it

Rotolo panna e fragole

Scritto da Staff il 19 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Rotolo panna e fragole

Rotolo panna e fragole

Ingredienti: 70 gr. di farina, 120 gr. di zucchero, 3 uova, due cucchiai di lievito per dolci, 30 gr. di fecola di patate, 3 cucchiai di latte, un pizzico di sale.

Per la farcitura: 250 gr. di fragole, 200 ml di panna da montare e zucchero a velo.

Procedimento: per preparare il Rotolo panna e fragole prendete una ciotola e lavorate i tuorli con lo zucchero, aggiungete pian piano il latte e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete poi la farina ed il lievito setacciati, la fecola ed il sale. Dopo aver montato a parte gli albumi a neve inseriteli gradualmente nell’impasto della torta. Prendete una teglia rettangolare abbastanza larga e ricopritela con della carta forno. Versateci dentro il composto ed infornate a 180° per almeno 10 minuti. Dopo averla sfornata staccatela subito dalla carta forno e lasciatela raffreddare. Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti e mettetele da parte. Montate la panna e spalmatela sulla base della torta e farcitela con i pezzettini di fragole. Dopo averla arrotolata nuovamente aiutandovi con la carta forno mettetela in frigo per almeno mezz’ora ed una volta tolta decoratela con dello zucchero a velo.

Il Rotolo panna e fragole è un ottimo dolce soffice e profumato, ideale da consumare in qualsiasi momento della giornata!

Lo Staff Torta.it

Pan di mela

Scritto da Staff il 18 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Pan di mela

Pan di mela

Ingredienti: farina 300 gr., zucchero 180 gr., un uovo, una bustina di lievito per dolci, 80 gr. di burro, due mele e zucchero a velo da spolverizzare in superficie.

Procedimento: Per preparare il Pan di mele dovete per primo sbucciare le mele, tagliarle a pezzettoni e metterle da parte. Con un mixer montate lo zucchero con l’uovo fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete pian piano il burro sciolto, la farina ed lievito setacciati. Aggiungete le mele e frullate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prendete una tortiera del diametro di circa 22 cm. ricopritela con della carta forno e versateci dentro l’impasto del Pan di mela. Infornate per circa 30 minuti a 180°. Dopo aver tolto dal forno la torta, lasciatela raffreddare per qualche minuto poi spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.

Il Pan di mela è un dolce soffice, facile e veloce da fare, ottimo per la colazione e la merenda dei bambini.

Attraverso il nostro negozio online Torta.it potrete trovare una varietà di dolci e torte da regalare, magari anche accompagnate da un bellissimo bouquet di fiori o da un peluche!

Lo Staff Torta.it

Ciambella al mandarino

Scritto da Staff il 15 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Ciambella al mandarino

Ciambella al mandarino

Ingredienti: 250 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 2 uova, 50 gr. di fecola di patate, 70 ml di olio di semi, 5 mandarini maturi, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, un cucchiaino di estratto di vaniglia.

Per la decorazione: zucchero a velo, 2 cucchiai di latte e stelline decorative ( decoro a piacere).

Preparazione: Grattugiate la scorza dei mandarini e mettetela da parte. Frullate in un mixer la polpa dei mandarini privi di semi. Prendete una ciotola e lavorate lo zucchero con le uova, inserite anche l’estratto di vaniglia, il pizzico di sale e la scorza dei mandarini e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete pian piano l’olio, i mandarini frullati, la fecola, la farina ed il lievito setacciati. Prendete una teglia per ciambella con cerniera del diametro di circa 22 cm. imburratela ed infarinatela e versateci dentro il composto della torta. Infornate per circa 30/40 minuti a 180°.

A parte lavorate lo zucchero a velo con il latte fino ad ottenere una glassa abbastanza cremosa. Dopo aver sfornato la ciambella lasciatela raffreddare per qualche minuto. Ponetela su un vassoio e versateci sopra prima la glassa e poi gli zuccherini decorativi.

La ciambella al mandarino è un dolce morbido e profumatissimo. Dal gusto delicato è ottima sia per la merenda dei bambini che per la colazione!

Attraverso il nostro negozio di dolci online Torta.it potrete trovare prodotti ed idee regalo perfetti per ogni occasione o ricorrenze importanti!

Lo Staff Torta.it

Crostata con ricotta e pere

Scritto da Staff il 14 Marzo 2019. Pubblicato in Crostate. Nessun commento su Crostata con ricotta e pere

Crostata con ricotta e pere

Ingredienti per la frolla: 200 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 1 uovo, 100 gr. di burro, 1 limone ed un pizzico di sale.

Preparazione della frolla: Disponete la farina setacciata a fontana e all’interno versate lo zucchero, il pizzico di sale, l’uovo, il burro a pezzetti ed limone grattugiato. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla e avvolgetela con della pellicola e fatela riposare in frigo per almeno un’ora.

Ingredienti per la crema: 250 gr. di ricotta, 250 gr. di mascarpone, 200 gr. di zucchero, 4 pere, 2 uova, un pizzico di sale e 30 gr. di amido di riso.

Ingredienti per la farcitura: 1 limone, 6 cucchiai di acqua, 4 pere, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 3 cucchiai di zucchero semolato.

Per la decorazione: 80 gr. di granella di nocciole.

Preparazione: Tagliate finemente le pere a fette e mettetele da parte, in una pentola versate l’acqua, il pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone, la cannella e lo zucchero e portate il tutto in ebollizione. Appoggiatevi poi sopra le fette di pere precedentemente tagliate e cuocetele per circa 3-4 minuti. Una volta spento il fuoco lasciatele intiepidire. Nel frattempo preparate la crema, versate la ricotta ed il mascarpone in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed un pizzico di sale ed amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungete pian piano l’amido di riso setacciato e le uova.

Prendete il panetto di frolla e stendetelo con il matterello . Foderate uno stampo del diametro circa di 22 cm. già imburrato ed infarinato. Versate metà della crema di ricotta e mascarpone , distribuite metà delle pere a fettine e ricoprite il tutto con la restante crema. Infine appoggiatevi sopra le altre pere e cospargete la granella di nocciole. Trasferite la crostata in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

La crostata di ricotta e pere è un ottimo dolce da preparare in ricorrenze speciali, deliziosa anche da gustare sia a colazione che merenda!

Lo Staff Torta.it

Torta tenerina al cacao

Scritto da Staff il 13 Marzo 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Torta tenerina al cacao

Torta tenerina al cacao

Ingredienti: 100 gr. di zucchero, 60 gr. di farina, 100 gr. di burro, 200 gr. di cioccolato fondente, 4 uova.

Preparazione: La Torta tenerina al cacao è un dolce semplicissimo da fare. Iniziate a tritare finemente il cioccolato fondente e mettetelo da parte. In una terrina sciogliete il burro ed aggiungete pian piano il cioccolato tritato, poi uno ad uno i tuorli e lo zucchero a velo. Montate a parte gli albumi a neve e aggiungete anche essi nell’impasto, infine versateci la farina setacciata ed amalgamate il tutto per almeno un minuto.

Dopo aver imburrato ed infarinato una tortiera del diametro di circa 22 cm. versateci dentro il composto della torta. Mettete in forno a 180° per circa 15 minuti. Dopo averla tolta e fatta raffreddare spolverizzatela con dello zucchero a velo.

La Torta tenerina al cacao si può gustare in qualsiasi momento della giornata. Ottima anche come merenda per i bambini!

Lo Staff Torta.it

Torta con semi di papavero

Scritto da Staff il 27 Febbraio 2019. Pubblicato in Torte. Nessun commento su Torta con semi di papavero

Torta con semi di papavero

Ingredienti: 290 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 4 uova, 180 gr. di burro, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 2 cucchiaini di essenza alla mandorla, 2 dl di latte, 50 gr. di semi di papavero, un pizzico di sale.

Procedimento: Prendete una ciotola abbastanza capiente ed inserite all’interno i semi di papavero e il latte. Copritela e lasciatela riposare per mezz’ora. A parte, preriscaldate il forno a 180° imburrate lo stampo per torta (rotondo o quadrato a seconda del piacimento) e spolverate con una manciata di farina bianca. Aggiungete al latte con i semi di papavero la farina bianca, il burro, lo zucchero l’essenza di mandorla, le uova, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate mediante l’utilizzo di una frusta tutto l’impasto. Versate l’impasto così ottenuto all’interno della teglia ed infornate per 45 minuti. Lasciate raffreddare la torta con semi di papavero all’interno dello stampo quindi, trasferitela in una gratella per dolci e servite. Buon appetito dallo staff di torta.it (gli esperti nella consegna di torte a domicilio).

La torta con semi di papavero è facile da preparare ed ottima e speciale a fine pranzo. E’ possibile acquistarla online tramite ordinazione callcenter sul sito www.torta.it

Lo Staff Torta.it