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Torta al cioccolato bianco

14 Settembre 2019

Torta al cioccolato bianco

Ingredienti: 450 gr. di farina bianca, 400 gr. di zucchero, 6 uova, 250 gr. di burro,  un cucchiaino di lievito in polvere, 250 gr. di cioccolato bianco, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, due cucchiaini di vanillina, un cucchiaio di essenza alla mandorla, 2,5 dl di yogurt bianco, 50 gr. di cioccolato fondente, sale q.b..

Preparazione: Per realizzare la torta al cioccolato bianco è necessario preriscaldare il forno a 180° avendo cura di imburrare uno stampo per torte. Spolverare leggermente lo stampo con un pò di zucchero. A arte sciogliete il cioccolato bianco con la tecnica del bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Mischiate in una terrina la farina setacciata e il bicarbonato. Aggiungete il lievito e un pizzico di sale. Montate a crema il burro fuso con lo zucchero, la vanillina e l’essenza di mandorla. Aggiungete  le uova piano piano. Incorporate il mix di farina  e lo yogurt, mescolando bene. Versate l’impasto nella tortiera ed infornate per circa 50 minuti. Una volta sfornata fatela raffreddare e colate sopra i due tipi di cioccolato fusi.

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Buon appetito con questa gustosa torta al cioccolato bianco.

Lo Staff di Torta.it